Verdura crujiente.
Hacer una papilla con harina de garbanzos, agua y sal. Utilizarla para rebozar rodajas o tiras poco gruesas de calabacines, berenjenas, zanahorias… También se puede usar harina de trigo o la mezcla de...
View ArticleGelatina de kiwi
Este postre resulta muy divertido para los niños por el tembleque de la gelatina. Se hace mezclando gelatina y zumo de kiwi. Se pueden incluir algunas frutas del bosque, como arándanos o frambuesas,...
View ArticlePapajotes de coliflor y zanahoria
Cocemos la coliflor con unas zanahorias y, una vez tiernas, las sacamos y las ponemos en un bol. Añadimos unas cucharadas de harina, huevo batido y la sal que creamos conveniente. Vamos sacando...
View ArticleBolitas de coliflor y patata
Se cuece la coliflor con un par de patatas y sal. Cuando están cocidas y bien blanditas, se escurren bien, se machaca con un tenedor y se le agrega harina de garbanzo para hacer una masa. Se hacen...
View Article
